FOR EMMA har historie tilbage til 2010, og har siden der specialiseret sig i at bage gluten- og laktosefrit bagværk, uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. I 2016 åbnede det første bageri i Vejle og siden er butikker kommet til i Aarhus og på Frederiksberg, samt en webshop, der når ud til kunder i hele landet. Hos FOR EMMA bages der udelukkende glutenfrit, altså uden hvede, rug og byg. Størstedelen af bagværket er også helt mælkefrit, og en del af produkterne er endda veganske.

En ansvarsfuld stilling tæt på beslutninger

I denne rolle hos FOR EMMA bliver du ansvarlig for produktionen af et spændende udvalg af gluten- og laktosefri tørkager, snitter, mousse- og skærekager samt enkel og delikat pyntning. Stillingen kræver, at du kan tage ansvar og at du brænder for at levere kvalitetsprodukter, samtidig med at du er nysgerrig på at udforske nye smage og opskrifter. Du vil fungere som sparringspartner for den daglige leder, som du også vil referere til. Derfor er det vigtigt, at du har lyst til at bidrage med din faglighed og arbejde ud fra FOR EMMA’s vision om, at alle skal have mulighed for at nyde brød og kager, der er mindst lige så gode som de glutenholdige alternativer.

Dine primære ansvarsområder og arbejdsopgaver:

• Produktion og anretning af kager til alle tre FOR EMMA butikker samt webshop

• Kontrol og kvalitetssikring af kagernes smage og udseende

• Løbende forbedring og udvikling af smage og pynt, alt sammen med fokus på madspild og naturlige ingredienser

• Løbende optimering og strukturering af arbejdsgange

• Daglig rengøring af bager- og konditorstation i samarbejde med kollegaer

Du kommer til at indgå i et tæt samarbejde med de øvrige bagere hos FOR EMMA, som også bliver dine nære kollegaer i hverdagen. Sammen skaber I et sundt arbejdsmiljø, hvor I hjælper hinanden på tværs – du træder til ved sygdom eller spidsbelastning hos bagerne, og de gør det samme for dig, når behovet opstår.

Fleksible arbejdstider

Jobbet er en fuldtidsstilling på 37 timer, med mulighed for en 4-dages eller 5-dages arbejdsuge. Mødetiden fastlægges i samarbejde med resten af teamet, men vil være i det tidlige morgenrum omkring kl. 03:00-06:00. Hos FOR EMMA har du fri hver weekend samt fri i tre sammenhængende uger hen over sommerferien og mellem jul og nytår. Du kan derfor glæde dig til at blive en del af et fleksibelt arbejdsmiljø, der prioriterer både din faglighed og dit privatliv.

Hvad bringer du til kagebordet?

Du trives med ansvar og har det godt i en rolle, hvor du arbejder selvstændigt og struktureret. Du tager ejerskab, har sans for kvalitet og møder nye udfordringer med nysgerrighed. Har du ikke erfaring med det gluten- og laktosefrie køkken, er det helt okay – med dit engagement og øje for detaljen kommer du godt i gang.

Som person kendetegnes du ved at være robust, energisk og god til at danne samarbejdsrelationer til dine kollegaer. Selvom dit arbejde kræver selvstændighed, er du en holdspiller og giver gerne en ekstra hånd med, når der er travlt.

Er det dig vi søger?

Moment Search & Selection varetager rekrutteringen af FOR EMMA’s nye medarbejder. Vi evaluerer løbende ansøgninger og når rette kandidat er fundet, lukker vi rekrutteringsprocessen ned igen.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Senior Recruitment Consultant, Jørn Skarregaard, på jos@moment.dk eller tlf. +45 28 92 86 74.